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看似简单却需要技巧的一道家庭小炒 1.西芹过水后更容易炒制 2.盐要少放一点才能体现出芹菜的清爽，和百合的清甜 3.百合晚一点入锅清炒，炒久了就百合会发面就不好吃了 4.出锅前放明油卖相更好。
1、百合掰开洗净
2、西芹切段焯水十秒
3、蒜片花椒炒香
4、放入西芹翻炒一下放盐调味
5、放入百合继续翻炒至百合断生，加入原味鲜调味，出锅前放一勺明油。
常识
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