在家就可以做煎饼果子，听起来都觉得吊炸天啊！哈哈，要不要学～还有薄脆的教程，最喜欢加多多的薄脆，咬一口嘎嘣脆，不要太幸福啊～
杂粮煎饼步骤：
1.煎饼果子的面糊部分：
找一个大一些的容器，加入各种面粉（中筋面粉160g 玉米面20g 黄豆面20g 绿豆面20g ）
2.加入275g清水，一直搅拌搅拌！搅拌到没有颗粒的状态，静置20分钟~
3.趁着面糊静置的时间，来做一下薄脆，取两片饺子皮，底下的饺子皮上面蘸一些水，再把两片合住，压实！
4.压实后就用擀面杖擀开，记得一定擀的越薄越好，但是不要擀破了~
5.锅里加入适量的油，就可以放入擀好的饺子皮，炸到金黄就可以了。
6.炸到这种颜色的果子就可以拿出来备用了~
7.煎饼酱料的部分：锅里倒入豆瓣酱炒出红油，再加入甜面酱和白砂糖，炒匀就可以。
8.平底锅提前预热关火，倒入静置好的面糊，慢慢的摊开。（这个就是多试试，多做几个就掌握了！）当然越薄越好。
9.面糊摊开后加入鸡蛋，差不多熟了之后撒上香菜，小葱和榨菜，别忘记再放入香肠。
10.最后放上刚炸好的薄脆，加多一些，越多越脆~越好吃！
11.材料都放好后，把煎饼对折一下，给上面抹上炒好的酱料。
12.再盖上一片生菜，顺着卷起来就大功告成了！
13.是不是看着特别有食欲，吃起来酥酥脆脆的，味道特别棒！一口咬下去脆脆的，简直了！
学会了做给家人吃，绝对惊讶的夸你，太棒了，健康又好吃，勤劳的小可爱做起来吧！
我用的是比较浅的不粘锅，好操作一些。如果别的锅，不那么粘就行，用起来顺手就OK，实用的菜谱喜欢不
美食的意义在于做给最爱的人品尝，而不仅仅是为了饱腹，被家人认可也是超幸福的一件事情
